香気分析に特化した対面形式のセミナーを、アジレント・テクノロジー株式会社との共催にて開催いたします。

今回は、外部講師として高田香料株式会社　中本幸志様　をお招きし、食品の香気分析における最新事例を中心にご講演いただく予定です。ご講演では、香気寄与成分の探索に向けた前処理条件の工夫、官能評価とGC-MS分析を組み合わせた解析アプローチ、さらに分取を活用した寄与成分の絞り込みについてご紹介いただきます。

また、弊社からは、GERSTEL DHSの応用技術として注目される「SE-FEDHS」についてご紹介いたします。本講演では、SE-FEDHSの原理と特長を概説するとともに、従来のヘッドスペース法では高感度化が難しい試料や、抽出時の加熱影響をできるだけ抑えたい試料を対象とした、食品香気分析への応用例をご紹介します。

【開催概要】

日時：2026年6月24日（水）

会場：KFC Hall & Rooms 国際ファッションセンター （東京・両国）

時間：12:45 開場予定

※同会場内にて立食形式の情報交換会・懇親会の開催も予定しております。

【申込方法について】

現在、申込特設ページを準備中です。
準備が整い次第、メールマガジンにてご案内いたします。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。