『Cryogen-Free』加熱脱着GC-MSシステムによる食品の香気分析

• 加熱脱着システムにおける冷却機能

• Dynamic Focusing (DF)

• DFを用いた DHSによる飲料の香気分析

• DFを用いた SBSEによる飲料の香気分析

• SA-SBSE-TD-GC-MS/MSによる清酒中のソトロンの定量分析

『省ヘリウム』/『代替キャリアガス』加熱脱着 GC-MS による食品の香気分析

• 加熱脱着(TD)-GC-MS における省ヘリウム化、及び代替キャリアガスの適用
  CGS キャリアガス切替オプション, CGS H2

• CGS H2 と水素キャリアガスを用いた TD-GC-MS 分析 その１香気・異臭成分(標準品)による基礎的検討

• CGS H2と水素キャリアガスを用いたTD-GC-MS 分析 その２
  DHS/MVM, SA-SBSE/SBSE, HIT-SPME による実際試料の分析

食品中の香気・異臭分析におけるSBSE/SA-SBSEの応用

• SBSE/SA-SBSE の原理と特長
  SPME, SPME Arrow との比較

• SBSE/SA-SBSE によるターゲット分析
  飲料中の異臭・特徴香気成分への応用

• SA-SBSE によるノンターゲット分析
  ４種黒ブドウの香気プロファイルの比較

「食品の香気分析における『省ヘリウム化、自動化、高感度化』の新展開」

• 加熱脱着(TD)-GC-MS における省ヘリウム化
  CGS キャリアガス切替オプション

• MPS Roboticproによる試料前処理の自動化
  quickMix, Centrifuge, DeCapper, DHS

• SE-FEDHS による高感度化
  餡子/クラフトジュース中の香気成分の分析

食品の香気分析における SA-SBSE の応用 - 親水性・極性香気成分の抽出率向上 -

• SBSE, SA-SBSE の原理と特長

• SA-SBSE によるヨーグルトの分析
  -SBSE との比較、逆抽出液の官能評価-
  -4種ヨーグルトの網羅分析と自動解析ワークフロー-

• der-SA-SBSE によるワイン中チオール類の分析
  -白ワイン中の 4MMP, 2FMT, 3MH の微量分析-

ニオイ分析に役立つGERSTEL製品群と応用例の紹介 - GERSTEL DHS, におい嗅ぎ/分取GCシステム, AromaOffice2D の応用 -

• DHS と HIT-HS, HIT-SPME の比較—市販ポリスチレン容器の分析における高感度化—

• DHSlargeによる加熱サンプリングと、におい嗅ぎ/分取GCシステムよるオフライン2次元GC —豚バラ肉の加熱香気成分の分析—

食品の香気分析における網羅性の向上、異臭分析における選択性の向上 - GERSTEL DHS, におい嗅ぎ/分取GCシステム, AromaOffice2D の応用 -

• DHS-MVM と SPME Arrow の比較

• DHSlargeによる加熱サンプリング -6種チーズの網羅分析と自動解析ワークフロー -

• におい嗅ぎ/分取GCシステムによる異臭分析 -加工食品中の 2-メチルイソボルネオール(2-MIB)の分析-

さらに進歩した GC/MS データ解析 香気分析ワークフローの高度化

GERSTEL DHS と Aroma Office2D Ver.7による3種市販ミートソースの網羅分析

• 2-Step MVM と HIT-SPME の比較

• 2-Step MVM-GC-MSによる3種試料の分析

• デコンボリューション, RI/質量スペクトルクロスサーチ

• 主成分分析

さらに進化した GC 前処理技術

GERSTEL MPS roboticproシステムによる香気分析の自動化・高度化

• ダイナミックヘッドスペース(DHS)を用いたMulti-Volatile Method(MVM)とGC-MSによる香気成分の網羅分析例

• 食用油中3-MCPDの自動分析例

GC, GC/MS を用いた香気分析の基礎ウェビナー
第8回 中級編

2次元GC-MS、及びにおい嗅ぎ/分取 GC の紹介 part 2

• 匂い嗅ぎ/分取 GC-MS システム

• コーヒー飲料中のリナロールの分析

• コーヒー飲料中のリナロール光学異性体の分析

GC, GC/MS を用いた香気分析の基礎ウェビナー
第8回 中級編

2次元GC-MS、及びにおい嗅ぎ/分取 GC の紹介 part 1

• 香気成分分析とハートカット2次元GC

• 1 次元 2 次元切替 GC-MS システム

• 清酒中のメチオナールの分析

• 鯖缶中の2,6‐ジクロロフェノールの分析

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第6回 中級編

食品の香気分析における SA-SBSE の応用 2 - 親水性/極性香気成分の抽出率向上 -

• SA-SBSE による食品の香気分析

• 3種黒ブドウの分析

• 産地別チョコレート、ミルクチョコレートの分析

• 誘導体化 (der-)SA-SBSE による超高感度分析: 白ワイン中の多官能チオール類の分析

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第6回 中級編

食品の香気分析における SA-SBSE の応用 1 - 親水性/極性香気成分の抽出率向上 -

• SA-SBSE による飲料中の香気分析

• SA-SBSE の概要

• SA-SBSE-TD-GC-MS による麦茶の分析

• SA-SBSE-LD-LVI-GC-MS による日本酒の分析

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第5回 中級編

Solvent-assisted (SA-)SBSE - その特長と香気/匂い分析への応用 -

• Solvent-assisted (SA-)SBSE の開発

• SA-SBSE の抽出条件と操作フロー

• SA-SBSE の香気/匂い分析への応用例

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第5回 中級編

Stir Bar Sorptive Extraction (SBSE) - その特長と香気/匂い分析への応用 -

• Stir Bar Sorptive Extraction (SBSE) の概要

• SBSE の抽出条件

• SBSE の香気/匂い分析への応用例

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第3回 中級編

DHSを用いたアプリケーション例の紹介

• DHSを用いたMulti-Volatile Method(MVM)によるコーヒーの網羅分析

• 2-step MVMを用いた発酵食品(パン)中香気成分の網羅分析

• SE-FEDHSによる唐揚げ中香気成分の分析

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第3回 中級編

ダイナミックヘッドスペース(DHS)法の特徴

• ダイナミックヘッドスペース法とGERSTEL DHSの特徴

• Full Evaporation Dynamic Headspace (FEDHS)による水系試料中の水溶性/極性成分の分析

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第2回 初級編

RI(リテンションインデックス)を用いた香気成分のデータベースの活用法 -AromaOffice2Dの特長-

• 保持指標RI(Retention Index)とは

• AromaOffice2Dの特長

• RIとマススペクトルを用いたクロス検索

• 2種類のカラムを用いたRIクロス検索

GC, GC-MSを用いた香気分析の基礎ウェビナー
第2回 初級編

におい嗅ぎGC-MSの有用性 -GERSTEL ODP3の特長-

• 香気分析におけるGC-MS分析のワークフロー

• GC-Olfactometry (GC-O、におい嗅ぎ)による官能評価

• GERSTEL ODP3の特長

食品の香気分析における SA-SBSE の応用 - 特徴香気、官能評価、選択的抽出 -

• SA-SBSE による食品の香気分析

• 山廃仕込み、速醸酛造りの日本酒の分析

• 産地別チョコレート、ミルクチョコレートの分析

• Fractionated SBSE による選択的抽出と官能評価

• ほうじ茶中の親水性/極性香気成分

食品の香気分析における多次元 GC-MS の応用 - ハートカット、分取・濃縮、官能評価 -

• 匂い嗅ぎ/分取システムによる官能評価

• DHSとGC-PFCによるコーヒー中の香気成分の官能評価

• SA-SBSEとGC-PFCによるコーヒー中の香気成分の官能評価

• 1 次元 2 次元切替 GC-MS による香気分析

• SA-SBSE によるコーヒー中の香気成分の同定・定量

• FEDHS と GC-PFC による“めんつゆ”中の香気成分の官能評価

香気分析の網羅性向上を目指して！GERSTELの試料前処理・導入技術をアップデート

• HIT-SPME/HIT-SPME Arrow

• Multi-Volatile Method (MVM) とTD 3.5+/DHS 3.5+

• DHSlarge を用いた食品の加熱香気の分析

• AromaOffice2D ver.7の特徴と、香気成分のデータ解析ワークフロー(自動定性)

• SA-SBSE による 3種黒ぶどうの分析

食品の香気分析における試料前処理・導入技術 - DHS-MVM, DHSlarge, SA-SBSEの応用 –

• ダイナミックヘッドスペース(DHS)による網羅性の向上

• DHS-MVMによる飲料中の香気分析

• DHSlargeによる食品の加熱サンプリング

• SA-SBSE による感度、網羅性の向上

• SA-SBSE による飲料中の香気分析

食品の香気分析における多次元 GC-MS 技術 - 匂い嗅ぎ/分取 GC-MS システムの応用 -

• DHSlargeによる加熱した豚バラ肉中の香気成分分析

• 匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステム

• AromaOffice2D 香気成分データベース

• GC-NPD/FPD/MSによる香気成分の分析

FLEX-Twisterを用いたSA-SBSEによる食品中の親水性、極性香気成分の分析

• SA-SBSE-加熱脱着(TD) による麦茶の分析

• SA-SBSE-溶媒脱着(LD)-大量注入(LVI) による黒ビール、出汁ポン酢の分析

GERSTEL DHSlargeを用いた食品の加熱サンプリングによるにおい分析

• DHSlargeMVMによるトマト加熱時の香気分析

• トマト、玉ねぎ、チーズ加熱時の香気成分の経時変化

SA-SBSEによる飲料中の親水性、極性香気成分の回収率向上

• Solvent assisted SBSE (SA-SBSE) の開発

• SA-SBSE による飲料の分析

ハートカット2次元GC-MSによる微量香気成分の分析

• 1次元2次元切替GC-MSシステム

• 清酒中のメチオナールの分析

• 鯖缶中の2,6‐ジクロロフェノールの分析

• 匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステム

• コーヒー飲料中のリナロールの分析

• コーヒー飲料中のリナロール光学異性体の分析

におい分析ソリューション！
GERSTEL DHSによる食品の香気分析『感度・網羅性の向上』

• 代表的なメソッドによるコーヒーの香気分析

• SE-FEDHS による栗の香気分析

• DHSlargeによる焦がしバターの分析

• 加熱温度の違いによるバター中香気成分への影響

におい分析ソリューション！
GERSTEL 匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステム

• 匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステムの概要

• SA-SBSE-LD-LVI-匂い嗅ぎ/分取GC-MS によるスムージーの分析

• DHS-匂い嗅ぎ/分取GC-MS及びGC-Q-TOF-MS によるから揚げ中の 2-Acetyl-1-pyrroline の分析

におい分析ソリューション！
FLEX-Twisterによる飲料中の親水性、極性香気成分の分析

• SA-SBSE-TD によるほうじ茶の分析

• SA-SBSE-LD によるスムージーの分析

におい分析ソリューション！
GERSTEL DHSによる食品の香気分析『感度/網羅性の向上』

• GERSTEL DHSの ６つのメソッド(BXX1, BXX2, BX, TA, FEDHS, SE-FEDHS)

• 2-Step DHS-MVMによる発酵食品の分析

• SE-FEDHS による鯖缶中の 2,6-ジクロロフェノールの分析

におい分析ソリューション！
GERSTEL匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステム

• GERSTEL 匂い嗅ぎ/分取GC-MSシステムの特徴

• ウィスキー中の硫黄化合物の分析

におい分析ソリューション！
GERSTEL DHSによる食品の香気分析『マルチモードによる感度/網羅性の向上』

• GERSTEL DHSの ６つのメソッド(BXX1, BXX2, BX, TA, FEDHS, SE-FEDHS)

• DHS-MVMによるコーヒーの分析

• 2-Step DHS-MVMによる発酵食品の分析

• 2-Step DHS-MVM、及びSE-FEDHSによるから揚げの分析

必見！GERSTEL最新ソリューションによる香気分析の感度・網羅性向上　-次世代DHSと匂い嗅ぎ/分取システム-

• DHS, FEDHS, MVM,Multi-DHS, SE-FEDHS,VA-FEDHS, 1D2D GC-MS,匂い嗅ぎ/分取

必見！次世代ダイナミックヘッドスペースによる香気分析の感度・網羅性の向上

• DHS, FEDHS, MVM,Multi-DHS, SE-FEDHS,VA-FEDHS

必見！香り分析の先進ソリューション『完全版』
最新の試料前処理導入技術と多次元GC-MSにより香気分析の苦労を解消

• HIT、DHS、FEDHS、MVM、1D/2D GC-MS、匂い嗅ぎ/分取

必見！香り分析の先進ソリューション『前処理編』 -ダイナミックヘッドスペース-

• DHS、FEDHS、MVM

必見！組成式推定の先進ソリューション -MassWorksソフトウェア-

• GC-MS、LC-MS、精密質量、組成式推定、データ解析

必見！『GC×GCの先進ソリューション』
高分解能TOF-MSとソフトイオン化法

• GC×GC、HRTOFMS、ソフトイオン化

『必見！におい分析パワーアップの壁と解決』
最新の試料前処理導入技術と多次元GC-MSによりにおい分析の苦労を解消

• EG Silicone Twister、mSBSE、FEDHS、1D/2D GC-MS、匂い嗅ぎ/分取、MPS HIT、HIT-NeedlEx、MVM

『必見！GC×GCパワーアップの壁と解決』
高分解能TOF-MSとソフトイオン化法

• GC×GC、2D map、TOFMS、EI/FI

『必見！四重極MSユーザーのための組成式推定支援ソフトウェアMassWorksの紹介』
四重極MSデータから精密質量を算出し、同位体比補正との組み合わせによる組成式推定ソフトウェアをご紹介

• 精密質量、組成式推定、GC-MS、LC-MS、データ解析

食品香気分析における最新の試料前処理・導入技術
新製品“EG Silicone Twister”と自動ダイナミックヘッドスペース(DHS)”の応用

• EG Silicone Twister、mSBSE、DHS、FEDHS、MPS HIT、MFX、MVM

食品香気分析における最新の多次元GC-MSと周辺技術
“1次元2次元切替GC-MS”と新製品“匂いかぎ/分取GC”の応用

• ODP3、1D/2D GC-MS、ハートカット、Single PFC、匂い嗅ぎ/分取GC

食品香気分析における保持指標データベース
“AromaOffice2D”の紹介

• 保持指標（RI）、クロスサーチ

『ゲステルにおい分析』感度・選択性への挑戦！最新の試料前処理・導入技術と多次元GC-MS

• 2次元GC、1次元2次元切替GC-MS、DHS、FEDHS、MPS HIT、Twister、PFC

「ゲステルにおい分析」香気成分同定の苦労を解消 －AromaOffice2Dのご紹介－

• AromaOffice2D、香気成分データベース

『ゲステルMS解析ソフトウェアMassWorks』
組成式推定の苦労を解消

• 精密質量、GC-MS、LC-MS、MassWorks

『ゲステルGCxGC必勝講座』
TOF-MS編

• GCxGC、包括的2次元GC、TOFMS、FI

『ゲステルGCxGC-MS 必勝講座』
石油分析編

• GCxGC、包括的2次元GC、TOFMS、FI、多変量解析

｢きっと役立つ！匂い分析のGC-MS最新技術を一挙公開｣ -前処理からデータ解析まで-

• 2次元GC、1次元2次元切替GCMSシステム、AromaOffice2D

『必見！ におい分析 パワーアップの壁と解決』最新の試料前処理導入技術と多次元 GC-MS によりにおい分析の苦労を解消

• 2次元GC、1次元2次元切替GCMSシステム、AromaOffice2D

『必見！ GCxGC-MS パワーアップの壁と解決』"HRTOF-MS(EI/FI)" "MS同時検出" "LTM-GC"による GCxGC-MS 最新技術やノウハウを紹介！

• GCxGC、包括的2次元ガスクロマトグラフィー、環境、ナノ粒子、直接加熱導入、PAHs、TOF-MS

『必見！ MassWorks による精密質量分析』最新のソフトで GC、LC-QMS データから精密質量算出と同位体比率補正により組成式を推定

• 精密質量、GC-MS、LC-MS、MassWorks、同位体比

『必見！ GERSTEL Twister による食品分析 パワーアップの壁と解決』広がり続けるアプリケーション - SBSE法の基礎から最新応用技術

• Twister、食品分析、SBSE、連続SBSE

匂い分析決定版 前処理からデータ解析までGC-MS分析必勝ソリューション

• 2次元GC、1次元2次元切替GCMSシステム、AromaOffice2D、MassWorks

『必見！匂い分析の秘訣はここにある』

• 2次元GC、1次元2次切替GCMSシステム、AromaOffice2D

『精密質量が欲しい方 必見！』

• 精密質量、四重極MS、データ解析

GCxGC-MS必勝講座 石油分析編

• GCxGC、包括的2次元ガスクロマトグラフィー、石油

GCxGC必勝講座 TOF-MS編

• GCxGC、環境、ナノ粒子、直接加熱導入、PAHs、TOF-MS

“におい”分析の最新アプローチ！食品香気、及び異臭成分の分析に役立つ最新技術のご紹介

• ODP、Twister、PFC、TDU

環境分析のための試料導入装置と高速GC・2次元GC-MS技術

• DHS、GCxGC、LTM

食品/飲料中の隠れた香気成分を探し出す匂い分析システムのご紹介

• ODP、Twister、PFC、TDU

最新の試料前処理/導入技術と多次元GCのアルコール飲料への適用

• 前処理、多次元GC、大量注入、アルコール飲料

食品香気分析における最新のGC-MS分析技術

• におい分析、2次元GC、1次元2次切替GCMSシステム、AromaOffice2D

MassWorksによる四重極型GC-MSにおける精密質量スペクトル

• 精密質量、四重極MS、データ解析

『におい分析　ゲステル流』パワーアップの壁と解決

• 2次元GC、1次元2次切替GCMSシステム、MassWorks

『GCxGC-MS ゲステル流』パワーアップの壁と解決 - TOFMS・MS同時検出・定性/定量 -

• ナノ粒子、直接加熱導入、PAHs、包括的2次元ガスクロマトグラフィー

四重極GC-MSによる精密質量スペクトル ゲステル流

• 精密質量、四重極MS、データ解析

食品分析のためのLC,LC-MS最新技術

• グリーンクロマトグラフィー、LCテイスティング、LCxLC

食品分析のためのGC,GC-MS最新技術

• SBSE、サンプルクリーンアップ、オートメーション、マルチディメンジョナルGC

食品香気分析におけるGC-MS技術の新展開

• DHS、LTM-GC、1次元2次元切替GC-MS、精密質量スペクトル

隠れた成分を見つけ出す!におい分析最新トータルソリューション

• ODP、Twister、PFC、TDU

香気分析におけるGC-MS技術の新展開、OI社PFPDのご紹介

• ODP、PFPD

四重極型GC-MSにおける精密質量スペクトルと最新の2次元技術

• 精密質量、1D2D

環境分析におけるGERSTELソリューション「Twister/NAGINATA」「大量注入/ALEX」「高速GC-MS」「GCxGC-TOF-MS」

• Twister、GCxGC、LVI

GERSTEL　GCシステム主義「自動化」「ミニチュア化」「高速化」「2次元GC」

• Twister、加熱脱着、高速GC-MS、2次元GC

GERSTEL　GCxGC主義「MS同時検出」「TOFMS」「ハイフネーション」

• GCxGC、環境、ナノ粒子、直接加熱導入、PAHs、包括的2次元ガスクロマトグラフィー、TOF-MS

GERSTEL　大量注入主義

• LVI、MPS2、ALEX、農薬

GERSTEL におい分析主義

• ダイナミックヘッドスペース、高速分析、匂い分析、Twister、食品

GC-MSシステムにおける試料前処理/試料導入技術の新展開「自動化」「ミニチュア化」「溶媒フリー」

GC-MSシステムにおける分離と検出の新展開「高速GC」「2次元GC」「同時検出」「精密質量スペクトル」

Low Thermal Mass(LTM)-GC技術を用いた最新の2次元GC-MSシステム

ダイナミックヘッドスペース(DHS)とその応用

GERSTELソリューション - GCシステム最前線 -

• Twister、加熱脱着、高速GC-MS、GCxGC

GERSTELソリューション - GCxGC最前線 -

• 環境、ナノ粒子、直接加熱導入、PAHs、包括的2次元ガスクロマトグラフィー、TOF-MS

GERSTEソリューション - 大量注入最前線 -

• LVI、MPS2、ALEX、農薬

GERSTEソリューション - におい分析最前線 -

• ダイナミックヘッドスペース、高速分析、Twister、食品

ゲステルソリューション - 最新の前処理・試料導入技術のご紹介 -

最新のGC技術 - GCxGCの実際 -

GC-MSを用いた「高速におい分析」のご紹介

食品残留農薬のFastスクリーニングGERSTEL TwisterとALEX

新しい前処理技術"SBSE法"の適用例

ライナー自動交換可能なPTV注入口による高マトリックス試料の大量注入